海钓|青岛公社的北九水采茶海钓烧烤行 2007-幸福公社

2007年6月3日，青岛公社组织北九水的采茶海钓烧烤活动。

青岛的周末，想放松一下。

一直想和一些不那么乏味的朋友一起，晴朗湛蓝的海边垂钓，满目青翠的山间采茶，呼朋唤友的烧烤作乐。酒肉穿肠过，佛祖心中留。饭后可以就近在华严寺上香，让心灵静上一会。
滨海大道和仰口隧道开通，行路虽便捷，乐趣少很多。我们还是喜欢慢悠悠在山路上开着车看窗外的山间景色，大家在车台里乱做一团地吆喝取闹，所以选十八盘的线路翻山去仰口。进山之后车过数弯，面海的缓坡丘陵，就可以看到一片片的生态茶园，偶见采茶女穿行田间，头戴斗笠、草帽，腰挎竹篓、茶筐，巧手上下翻飞采撷着新绿。
据当地茶农介绍，崂山茶分春茶、夏茶和秋茶，采制技术讲究。崂山茶采摘要求一是早、二是嫩、三是勤。历来崂山茶采摘以早为贵，通常以谷雨前后采制的崂山茶品质最佳。采茶要讲究季节，崂山茶一般在抽出一芽两叶或一芽三叶时采制。

正像茶谚所说：“前三日早，正三日宝，后三日草。”意为采得早，芽头小，影响收成，采得迟，叶质老，又影响质量。而炒茶要根据嫩叶在徐火炙热了的茶锅中的变化，熟练运用各种手法，对火候、温度和力度都很讲究。具体过程分为高温杀青、热揉成型、搓团显毫、文火干燥四个步骤，高级崂山茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中，不断变换手法炒制而成。
我们和茶农约定在田间品茶，茶农答应我们去看炒茶过程。中午时分，大家去海边垂钓，一边升起炭火烧烤，暖阳微醺，把酒临风，一起度过一个惬意的下午。
下午，有意的朋友可以一起去华严寺进香，傍晚时分集合返青。

这个周末，邀你一起，意下如何？

安排
☆ 6月1日（周五）18：30 参加活动的朋友请到普罗旺斯咖啡馆（香港西路43号甲，海天大酒店正对面、景福宫门口）聚会——毕竟物以类聚，大家先互相简单了解一下。接头暗号：幸福公社。
☆ 6月3日（星期日）7：00 在海尔路南头集合，报到，分车，7：20出发。9：00在临海的雕龙嘴茶园听取采茶知识介绍，采茶品茗。间插观看炒茶、赏海。11；30海边垂钓，准备烧烤扎啤，下午上山进香或自由活动，16：00集合，走滨海大道返青。
☆ 6月8日（星期五）18：30 参加本次活动的朋友重返普罗旺斯，取本次活动合影及通讯录。

6月3日早晨集合地点，海尔路南头。
提醒
★ 如当日无大风雨，活动即照常进行。建议着休闲服饰、旅游鞋或运动鞋及太阳镜，务请自备遮阳帽、头巾、防晒用品及途中零食、饮用水；检查数码相机、电池和贮存卡；想垂钓的务请自备鱼饵。
★ 因需夏日涉水攀山，对体力有所要求，本次活动限身体健康、18岁以上人士参加。
★ 沿途山货水果，只为大款准备，建议只饱眼福，慎重选购。

费用 60元/人（社员为50元+500社币）含进山、采茶、品茗、鱼竿、烧烤、鲜扎啤、入寺，其他费用自理。